Pandekagedag...

I dag er det pandekagedag....

Det er det altså....🙂

Jeg kan bare mærke det, behovet for en blød og sprød pandekage har meldt sig.

Ligesom der er dage, hvor det er boller, scones, flapjacks -

hurtigt lavede lækkerier...

Tanken om pandekager meldte sig allerede fra morgenstunden.

Ingredienserne er fundet frem...

Alle har en yndlingsopskrift..🙂

Her får du min.  👍

8 æg

175 g mel

100 g sydende smør

5 dl mælk

lidt salt, lidt sukker og reven citronskal.

Alt røres sammen, det brusende smør i til sidst.

De er tynde, sprøde og meget meget lækre.

Rigtig god fornøjelse...

Og sprød hilsen herfra. 💋

Eva

___________

Du får også lige denne pandekage opskrift fra Sif Orellana. 🙂

1 spsk maizena

5 dl mælk

2 æg

1,5 dl havregryn

2,5 dl mel

1 knsp salt,   1 sp sukker, vaniljesukker eller citronskal.

Alt piskes godt sammen, steges i smør eller kokosolie.

Flere muligheder....💋