12-07-2017

Nem sommermad.

 

Den lå bare der og ventede...

På mig... Cool

 

Det smukkeste blomkålshoved. 

Struttende af selvtillid, den havde haft det godt - der hvor den kom fra...

 

I aften, vil jeg skære bund og top af blomkålen. 

Skære to tykke skiver ud af midterstykket.

Stege dem blidt og brunt på panden, de to kæmpeskiver.

 

Som tilbehør til alt.

Et par skiver laks, f.eks.

Og hjemmelavet basilikumpesto.

 

Sommerlig hilsen herfra.  Cool

Eva.

Ideen har jeg fra kok Jesper Vollmer.

https://www.dr.dk/mad/opskrift/blomkal-med-laks