18-05-2017

Skøn symbiose i en skål.

 

Har kigget efter.

Flere gange...

 

Men ting tager den tid, ting tager...

I dag er der nok, til en af favoritsalaterne.

 

Jeg har forskellige slags mynte.

Alt efter anvendelse.

Nogle egner sig til en kop te, andre til salater.

 

Har du også meget mynte i haven ?

Så prøv denne salat.

Lav en stor portion, den er næsten bedre dagen efter.

Det er egentlig ikke en opskrift, mere en henvisning til egen kreativitet.  Cool

 

Marokkansk gulerodssalat.

ristede mandelsplitter / groftrevet gulerod / tranebær

saft af 1 citron / 2 dl olie

honning / kanel

cayenne/mynte/salt/peber.

 

Man kan evnt. blande ruccola eller spæde mælkebøtteblade i.

 

Her er en variation over salaten. Cool

 

Arabisk gulerodssalat.

citronsaft / hvid balsamicoeddike / olie.

1 tsk. honning / 1 tsk. kanel / 1/4 tsk. cayenne / chili.

gulerødder /tranebær / mandelsplitter.

 

Og for begge salater.

Rigelig med mynte...Kærlighed

 

Sol og varme til dig.

Og dine krydderurter... Cool

Eva.