Sjælemad...

Gryden er lige sat i ovnen...

Støbejernsgryden...

Yndlingsgryden - over dem alle...

I bunden af gryden er der mange gode sager...

Selleri/gulerødder/kartofler/rødløg/hvidløg/fennikel og et lille stykke chili...

Ovenpå alle herlighederne ligger nogle velbrunede stykker osso buco...

Krydret med salt og friskkværnet peber...

Til sidst lidt bouillion og en smuk kvist rosmarin...

Når jeg sidst på eftermiddagen - tager låget af gryden.

Vil en duft...

Af et ultimativ måltid mad brede sig - ind i alle sindets kroge...

Salighed herfra... 

Eva.