Sjælemad...

Gryden er lige sat i ovnen...

Støbejernsgryden...

Yndlingsgryden - over dem alle...

I bunden af gryden er der mange gode sager...

Selleri/gulerødder/kartofler/rødløg/hvidløg/fennikel og et lille stykke chili...🙂

Ovenpå alle herlighederne ligger nogle velbrunede stykker osso buco...

Krydret med salt og friskkværnet peber...

Til sidst lidt bouillion og en smuk kvist rosmarin...🙂

Når jeg sidst på eftermiddagen - tager låget af gryden.

Vil en duft...

Af et ultimativ måltid mad brede sig - ind i alle sindets kroge...

Salighed herfra...  🙂

Eva.