02-05-2016

Køkkentjans - ja tak...

 

Er der noget jeg holder af...

Er det - at læse madbøger/opskrifter...

 

Allerhelst med appetitvækkende billeder...

Sansende...

Mundvandsskabende...

En opskrift der bliver beskrevet - så den giver lyst til at blive afprøvet...

 

Det er lige mig...Cool

 

For jeg holder af mit køkken - og jeg holder af at lave mad...

Og jeg nyder det - at spise den...Cool

 

Der er megen god terapi i - at gå der i køkkenet...

Lægge de indkøbte råvarer frem - kigge lidt på dem...

Og stille og roligt - gå igang med forberedelserne...

 

Smage noget til - en ny dressing...

Måske...

 

Igår lavede jeg en salat med små nye kartofler/rå blomkål/ærter/radiser og dild.

Og en dressing med olivenolie/hvidvinseddike/sennep/sirup/salt/peber.

 

Med en fiks lille karbonade til - vendt i æg og en god rasp...

Der var til to dage - vi skal have rester iaften...

 

Der er meget glæde at hente der - i det enkle og gode måltid...    

 

Kærlighed til gode råvarer. Cool

Eva.